以酒為媒，聚八方賓朋赴雅會；以湖為韻，展洪澤魅力醉遊人美食。2026年5月29日至31日，一場融合老酒文化、湖鮮美食與濱湖旅遊的盛宴——2026洪澤湖老酒文化美食大集，在江蘇省淮安市洪澤區盛大舉行。
本次活動由淮安兩淮酒業有限公司主辦，江蘇湯溝酒業有限公司、貴州醇酒業有限公司、安徽古井貢酒業有限公司、河北燕潮酩酒業有限公司、四川三蘇酒業有限公司、江蘇太平洋酒業有限公司、貴州恩臺酒股份有限公司、西夫拉姆酒業有限公司等多家知名酒企協辦美食。活動以“走進洪澤，領略湖城魅力，拉動文旅發展；以酒為媒，廣交天下朋友，實現合作共贏”為主題，積極響應國家擴大內需、提振消費的總體部署，緊扣洪澤打造獨具魅力濱湖旅遊城市的定位，成功打造了一場集老酒交流、文化品鑑、湖鮮美食、文旅體驗於一體的全國性行業盛會。
300個展位直播聯動美食，老酒大集人氣爆棚
作為本次活動的核心板塊，“2026洪澤湖老酒大集”在淮安開元大酒店名都廳設立300個老酒展位，並同步開啟全網直播美食。來自全國各地的酒協領導、行業大咖、收藏名家、酒企代表及老酒愛好者近千人齊聚洪澤，共赴這場酒與湖的盛會。現場集中展出各類珍稀老酒、古樸酒器、珍貴酒類文獻及相關藏品，品類琳琅滿目、年代跨越千百年，令到場藏友與愛好者目不暇接、大飽眼福。
活動邀請全國多家新媒體、當地媒體及多位網紅主播，對每個展位進行逐一採訪和全程直播，線上線下聯動，讓全國酒友足不出戶即可“雲逛展、覓好酒、談合作”，打造了沉浸式老酒交易交流平臺，極大提升了活動的傳播力與影響力美食。
千人龍蝦宴+名酒之夜美食，美食美酒雙重盛宴
洪澤湖澄澈優良的水域，孕育出了肉質鮮嫩、聞名遐邇的洪澤湖龍蝦美食。5月29日晚，“湯溝國藏名酒之夜”千人龍蝦迎賓宴盛大開啟，千名賓客共品地道湖鮮，在熱烈的氛圍中感受“以酒為媒、以蝦會友”的獨特魅力。這是一場舌尖與文化的雙重盛宴。
晚宴上，湯溝酒業銷售有限公司副總經理李磊、主辦單位淮安兩淮酒業有限公司總經理陳勇先後上臺致辭，對各界嘉賓的到來表示熱烈歡迎，並分享了企業深耕老酒文化、助力地方文旅發展的初心與願景美食。
同期舉行的老酒拍賣會高潮迭起，多款極具收藏價值的老酒現身競拍現場，兩天累計成交額突破40萬元，為藏家搭建起了難得的交流與收穫平臺美食。
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大咖分享+行業群英薈美食，共話老酒高質量發展
5月30日上午，洪澤湖老酒文化美食大集舉辦老酒大咖分享薈，行業專家齊聚一堂共話老酒發展美食。中國詩酒文化協會副會長兼秘書長、中國老酒鑑定師培訓創始人之一熊玉亮深入分析了白酒行業現狀；中國老酒外觀鑑定方法創始人之一陳杰帶來《中國老酒外觀鑑定與茅臺酒鑑別》的精彩分享；國內營銷資深人士、新認知營銷研究者唐錦華就白酒行業如何破冰發表演講。三位專家的真知灼見贏得現場陣陣掌聲。
當晚，“貴州醇·相約洪澤”老酒行業群英薈繼續演繹美食與美酒的完美結合美食。江蘇省酒類行業協會名譽會長王建英致辭，為群英薈寄語展望、分享行業真知、共繪發展藍圖。淮安市洪澤區新生代商會會長、貴州醇酒業淮安區域總代理潘奕瑾女士隨後上臺，分享了貴州醇堅守純糧釀造、歲月陳釀的初心，以及對老酒行業發展的堅定信心。
會上隆重舉行了授牌環節，先後授予活動組委會法律顧問、特聘高階鑑定師、推廣大使、文化大使、形象大使、最佳拍賣大師、最佳合作伙伴、戰略合作伙伴、精誠合作單位、名譽委員等多個榮譽，進一步凝聚行業力量美食。
文旅融合+摜蛋聯誼美食，打造多元體驗
活動還安排了“燕潮酩杯”摜蛋友誼賽這一極具地方特色的智力競技活動，以賽聯誼、以友促商，在輕鬆愉悅的氛圍中增進情誼、打破交流壁壘，盡顯大會的開放與活力美食。
5月31日，與會嘉賓兵分多路：有的打卡世界文化遺產、國家AAAA級風景區——洪澤湖古堰景區（漁人灣—周橋大塘段），漫步“水上長城”，領略千年水利智慧與大湖雄渾風光；有的前往淮安方特主題公園及熊出沒樂園，暢享輕鬆愜意的休閒時光美食。
深化行業聯盟美食，共推老酒產業轉型升級
參考資料3顯示，2024年老酒市場已表現出有所降溫的態勢，行業正處於調整階段，在此背景下，抱團發展已成為共識美食。繼2025年洪澤湖首屆全國老酒交流會期間聯合多地酒類協會共同發起 “氿嘉薈”行業聯盟後，洪澤老酒商會藉助本屆大集繼續深化這一共建、共享、共贏的平臺，推動老酒產業向規範化、品質化轉型。活動期間，業內專家、大咖齊聚一堂，深入探討老酒市場規範、收藏投資、產業發展趨勢等熱點話題，共享行業智慧，凝聚發展共識，共同助力老酒行業高質量發展。
2026洪澤湖老酒文化美食大集的成功舉辦，不僅擦亮了洪澤湖老酒文化名片，更以酒為紐帶、以湖為底色、以美食為媒，生動展現了洪澤“湖城一體、文旅融合”的獨特魅力，為全國老酒愛好者和八方遊客留下了一段難忘的“醉美”記憶美食。（徐小軼 李文俊）
