人民網哈爾濱8月4日電 8月4日，黑龍江・賓縣第四屆寒地小龍蝦美食季在賓縣火車站站前廣場啟幕美食。本次美食季從8月4日持續到8月9日，活動以蝦為媒、以節興業，匯聚八方賓客，品鑑特色美味，搭建產業交流、產銷對接、文旅融合平臺，為縣域鄉村產業振興注入活力。
活動現場設定小龍蝦美食品鑑、特色農產品展銷、文藝展演等多元板塊，鮮香誘人的寒地小龍蝦吸引大批市民遊客駐足品嚐，濃濃的煙火氣點燃夏日消費熱潮美食。
據瞭解，自2023年首屆寒地小龍蝦美食季舉辦以來，賓縣錨定漁業振興目標，整縣推進寒地小龍蝦特色產業，歷經4年耕耘，從破土萌芽到全域騰飛，產業規模和科技水平實現跨越式發展美食。2024年攻克“南北接力”苗種培育技術，2026年成功將“懸浮式網箱標苗、遠距離運輸”兩項先進技術全面落地轉化，苗種產能躍升至3500萬尾；養殖規模從2024年2300畝，拓展至2025年7890畝，2026年更是突破1.1萬畝，小龍蝦產量可達百萬斤，蝦稻米產量700萬斤以上，稻蝦綜合產值將突破8600萬元，產業鏈綜合產值突破億元大關。連續四年舉辦寒地小龍蝦美食季活動，持續擦亮“賓縣寒地小龍蝦”特色名片，探索形成“生態漁業+特色餐飲+鄉村文旅”融合發展路徑，走出一條“一水兩用、一田雙收”的富民增收之路。
下一步，賓縣將繼續以寒地小龍蝦為紐帶，持續提升“賓縣小龍蝦、賓縣蝦稻米”影響力和知名度，擦亮“龍江蝦谷”金字招牌，全力打造東北小龍蝦美食烹飪名縣，大力建設生態宜居、煙火繁盛、產業興旺的魅力之城，向著“蝦紅稻綠、民富業興”的現代化發展目標前行美食。(張哲鑫、劉婧婧、劉廣成)
