#冬日生活打卡季#“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”，臘月初八是臘月裡的一個重要時間節點，來到臘月初八也就意味著農曆新年正式拉開帷幕，喝了臘八粥以後，大家就要緊鑼密鼓的過年事宜，並且很多的年俗講究也開始逐漸迴歸素材。

臘八節據說是源自佛教的一個節日，這天寺廟裡會舉辦隆重的祈福儀式，並且也會透過施粥來為大家祈福，寓意讓大家接福轉運，在接下來的日子裡能夠事事粥全，並且農曆新年來臨後能夠家旺人旺福氣旺素材。

臘月初八“轉運日”素材，別忘：吃2樣，做3事，忌1事，過吉祥如意年！

臘月初八“轉運日”素材，別忘“吃2樣”

一，豆腐

臘八節除了早上要喝一碗熱騰騰的臘八粥以外，豆腐也是這天餐桌上少不了的一道美食，因為豆腐在民間有兜住福氣和都有福的寓意，臘八節是接福轉運日，吃豆腐有接福轉運的好寓意素材。

推薦菜譜素材：排骨燉凍豆腐

1.排骨剁成小塊後浸泡去血水，涼水入鍋燒開後撇去浮沫，撈出清洗乾淨，凍豆腐切成塊，入沸水鍋中焯燙一下撈出過涼，過涼後的凍豆腐攥幹水分備用素材。

2.鍋中入油下入排骨煸炒至表皮變黃，下入蔥薑蒜和一瓣八角一起煸炒出香味，烹入料酒和一品鮮醬油把排骨炒上色素材。

3.鍋中添入開水，大火燒開後轉小火慢燉，燉至排骨能夠用筷子插透時，把攥幹水分的凍豆腐下入鍋中素材。

4.燉至鍋中湯汁濃稠以後，加入鹽和胡椒粉調味，開大火收濃湯汁後即可出鍋享用素材。

二素材，蒜黃

臘八節醃製臘八蒜也是臘八節的傳統習俗之一，這天醃製好臘八蒜正好留著除夕開壇搭配餃子食用，不僅酸爽解膩還有算財的好寓意，而臘八節這天吃蒜黃，也有接下來的日子能夠財源廣進的寓意，並且蒜黃作為這個時節的應季食材，在民間也被認為是殺菌和促進食慾的好食材素材。

推薦菜譜素材：蒜黃雞蛋炒蝦仁

1.蒜黃摘洗乾淨後切成段，蝦仁剔去蝦線清洗乾淨素材。

2.雞蛋打入碗中，加入料酒、鹽和胡椒粉攪拌均勻，然後下入蝦仁跟雞蛋一起攪拌均勻素材。

3.鍋中入油，油熱後下入蝦仁雞蛋液，炒至蛋液凝固成熟後盛出素材。

4.鍋中重新入油下入蒜黃煸炒出香味，加入鹽調味，把炒好的雞蛋蝦仁入鍋，一起翻炒均勻後即可出鍋享用素材。

臘月初八“轉運日”素材，別忘“做3事”

一，太陽昇起後出門走走

“三九四九冰上走，五九六九沿河看柳”，明日臘月初八正好是五九第一天，而今年的臘月初八來臨後，還有九天的時間就將迎來立春節氣，因此今年的臘月初八不僅是迎新年，還有迎春接福的好寓意素材。

進入到五九以後，雖然還處於寒冷的大寒節氣當中，但是溫度回升已經不可阻擋，而臘月初八也是人們出門祈福的好日子，所以明日臘月初八太陽昇起以後，別忘了出門走走，沐浴一下這冬日裡的陽光，有條件的也可以沿著河邊溜達溜達，看看是否已經有了春天的氣息素材。

二素材，給家裡的長輩和父母送祝福

“臘七臘八，凍死寒鴉”，來到臘八節也是一年之中比較冷的時候，這個時候家裡的長輩父母也開始盼望著過年團聚，很多老人開始數著日曆牌計運算元女和親人回家團聚的日子素材。

明日臘月初八這天，不論多忙也別忘給家中長輩和父母送上祝福，並且報一下平安，也把自己的歸期確定，省的家中的長輩和父母牽掛素材。

三素材，適當存上一點錢

來到臘月初八正是手裡有餘錢準備過年的時候，這個時候也不能花錢大手大腳，畢竟“年好過而日子難熬”，因此不能把自己辛苦一年賺來的錢都留著過年，這個時候要計劃的預算出花銷，而是把結餘的給存起來素材。

凡是逢八的日子在民間都被認為是比較吉利的好日子，尤其是臘月初八和正月初八這樣的日子，因此臘月初八這樣的日子適當存點錢，也有招財進寶和來年發大財的好寓意素材。

臘月初八的臘八粥在民間也被稱作“七寶五味粥”、“佛粥”或“大家粥”，臘八節喝臘八粥有接福轉運，以及事事粥全和福氣進門的好寓意，因此民間講究熬臘八粥要趁早，並且喝臘八粥也講究過午不喝，以及不能留著下頓喝素材。

明日臘月初八喝臘八粥，記得不要一次熬煮過多，讓臘八粥剩下造成浪費，在臘月初八這樣的日子是不能浪費糧食，而且接到別人贈送的臘八粥後，也不要嫌棄和丟棄，因為別人贈送的臘八粥這是給你送福氣，所以記得一定要喝完別浪費素材。

“金碗銀碗搶臘八素材，誰家搶到福氣多”，來到臘月初八也就要進入到忙碌的忙年生活中，而臘八節也被認為是“接福轉運”的好日子，別忘：吃2樣，做3事，忌1事，過吉祥如意年！